Перуанский суп с красным рисом и киноа

Автор Винтажная кухня
Этот суп по вкусу напоминает гречневый, но намного мягче 😉 #обед #первыеблюда #суп #кино...

Ингредиенты

мясной бульон - 2 л
сухой красный рис - 2 ст. л.
сухаячечевица - 2 ст. л.
киноа - 2 ст. л.
большая морковь
луковица
картофель - 4-5 шт.
Сухой чеснок
Соль, перец
1 час
6
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Сухие крупы смешать в одной посуде. В зависимости от качества используемых круп, возможно, придётся предварительно перебрать и промыть.
2
Бульон довести до кипения, всыпать крупяную смесь, и дать ей повариться на среднем огне 15 минут.
3
Морковь, лук, картошку почистить, а затем морковь 🥕 натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать, картошку нашинковать брусочками.
4
Морковь и лук обжарить на растительном масле до прозрачности лука.
5
Через 15 минут после начала варки круп добавить в кастрюлю картошку. Посолить, поперчить, добавить по вкусу сухой чеснок, варить ещё 10 минут.
6
Затем добавить пассерованные овощи и варить до готовности.
...
...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!