Суп "Перуанский" с красной чечевицей, рисом и киноа 🍜

Ребрышки тщательно промыть, разрезать. Положить в кастрюлю, добавить луковицу, залить холодной водой, довести до кипения, тщательно снять пену.

Удалить луковицу, добавить свежую луковицу и морковь 🥕, посолить 🍙 Варить 1,2-1,5 часа.

Достать из бульона ребрышки, удалить косточки, мясо нарезать. Лук и морковь 🥕 выбросить.

В кастрюле разогреть растительное масло 🏺, добавить суповую смесь, обжарить 15-20 секунд, чтобы раскрылся аромат специй.

Добавить бульон и мясо, варить суп 15 минут 🍜🥄.

Приятного аппетита! 🍜🥄🍞