Творожные кольца 🪐

✅В кастрюлю добавляем воду, молоко, масло, соль, сахар и доводим до кипения. Снимаем с плиты добавляем всю муку и снова ставим на плиту. Нагрев должно быть меньше среднего. Интенсивно перемешиваем завариваем тесто 3 мин, пока на дне кастрюли не появится бархатный цвет тесто. ⠀

Тесто перекладываем в миску, остужаем и начинаем добавлять яйцо по одному, т. е. второе яйцо добавляем только после того как первое вмешали полностью.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок, отсаживаем кольца на пергаментную бумагу диаметром 8-10 см, оставляя расстояния между ними. Выпекаем 35-40 мин при температуре 180 градусов. Полностью остывшие кольца разрезаем вдоволь ножом, либо в донышке прокалываем 3-4 отверстия для крема.

✅Крем готовится очень просто, взбиваем охлажденные (обязательно!) сливки до устойчивых пиков добавляя сахар и творог до однородной массы. Заполняем наши кольца кремом и все готово ✅! ⠀ Приятного аппетита! Рада делиться с вами рецептами ⠀ Ваша Эля 😘! ⠀