Творожные кольца 🪐

Name: Творожные кольца 🪐
Yield: 2
Ingredients: Заварное тесто:; Вода; Молоко; Слив масло; Соль; Яйцо; Мука; Крем 🧁; Сливки 33%; Сахар; Творог

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эля Сергеева

Творожные кольца 🪐 ⠀ Надеюсь вы также как и я любите творожные кольца и готовы...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

254

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Заварное тесто:
Вода 125 мл
Молоко 125 мл
Слив масло 100 г
Соль 1 щеп.
Яйцо 4 шт.
Мука 150 г
Крем 🧁
Сливки 33% 300 г
Сахар 100 г
Творог 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

✅В кастрюлю добавляем воду, молоко, масло, соль, сахар и доводим до кипения. Снимаем с плиты добавляем всю муку и снова ставим на плиту. Нагрев должно быть меньше среднего. Интенсивно перемешиваем завариваем тесто 3 мин, пока на дне кастрюли не появится бархатный цвет тесто. ⠀

Тесто перекладываем в миску, остужаем и начинаем добавлять яйцо по одному, т. е. второе яйцо добавляем только после того как первое вмешали полностью.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок, отсаживаем кольца на пергаментную бумагу диаметром 8-10 см, оставляя расстояния между ними. Выпекаем 35-40 мин при температуре 180 градусов. Полностью остывшие кольца разрезаем вдоволь ножом, либо в донышке прокалываем 3-4 отверстия для крема.

✅Крем готовится очень просто, взбиваем охлажденные (обязательно!) сливки до устойчивых пиков добавляя сахар и творог до однородной массы. Заполняем наши кольца кремом и все готово ✅! ⠀ Приятного аппетита! Рада делиться с вами рецептами ⠀ Ваша Эля 😘! ⠀

...