Безумно вкусный ПП ужин на каждый день ❤️

Name: Безумно вкусный ПП ужин на каждый день ❤️
Yield: 2 Порции
Ingredients: средних картофеля; шампиньонов; помидоров черри; средний баклажан; сладких перца; растительного масла; Любая зелень: кинза, петрушка, укроп; Заправка; оливкового масла; лимонного сока; Соль, перец и любимые специи к овощам; Горчица зернистая; жидкого меда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Шапошник

Я очень люблю овощи. 🍅 И готовлю их всевозможными способами. Особенностью является...

1,5 часа

2 Порции

Ингредиенты

средних картофеля 3-4

шампиньонов 300 гр

помидоров черри 200 гр

средний баклажан 1

сладких перца 2-3

растительного масла 2-3 ст.л.

Любая зелень: кинза, петрушка, укроп

Заправка

оливкового масла 3 ст.л.

лимонного сока 1 ст.л.

Соль, перец и любимые специи к овощам по вкусу

Горчица зернистая

жидкого меда 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом, моей и разрезаем овощи и грибы на более менее одинаковые кубики. Форму смазываем маслом и выкладываем наши овощи 🌶 🌽 🍅 Я всегда экспериментирую с составом овощей и всегда получается безумно вкусно. 😋

Накрываем фольгой, проделываем шпажкой дырочки для выхода пара и отправляем в духовку при 180 градусах, на 12-15 минут. После достаём, снимаем фольгу, проверяем готовность овощей и отправляем ещё минут на 15 для подрумянивая овощей 🍅 Всегда нужно ориентироваться на мощность своей духовки, я готовила на газовой, в электрической духовке время может меняться. 😋

Пока наши овощи подрумяниваются, готовим заправку 🤤 В небольшой емкости, смешать масло, лимонный сок, мёд и горчицу, взбить вилкой в густую массу. Так как присутствует мёд и горчица, они взобьются в однородную массу). Добавить шепотку соли и любимый специи (у меня были сушенные прованские травы), попробовать на вкус и если нужно откорректировать сахаром под своё предпочтение.

Когда наши овощи уже готовы, достаём с духовки, даём 10 минут немного остыть, а пока мелко нарезать любую зелень 🌿 🥬. У меня была кинза, укроп и петрушка. По истечении времени поливаем заправкой овощи, посыпаем зеленью и ужин 🥘 готов!

...