Лазанья из лаваша

Name: Лазанья из лаваша
Ingredients: баклажана; кабачок; перца; помидора; луковица; чеснока; лаваша; зелени; сыра; растительное масло; грецких орехов или кедровые орешки; сванская соль; кориандр; хмели - сунели; чёрный молотый перец; паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

Друзья, тут можно и без слов, это просто супер рецепт, безумно вкусный🔥🔥🔥...

Ингредиенты

баклажана 2

кабачок 1

перца 2

помидора 2-3

луковица 1

чеснока 2-3 зубчика

лаваша 3 шт

зелени пучок

сыра 50 г

растительное масло

грецких орехов или кедровые орешки горсть

сванская соль по вкусу

кориандр по вкусу

хмели - сунели по вкусу

чёрный молотый перец по вкусу

паприка по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны и кабачок очищаем, нарезаем на кружочки, подсаливаем. Жарим на небольшом количестве масла до легкой золотистости. Нарезаем на кубики.

Лук и чеснок мелко шинкуем и жарим на небольшом количестве масла. Добавляем мелко нарезанный перец. Жарим несколько минут и добавляем баклажаны с кабачком.

Перемешиваем, добавляем тертые томаты без кожицы. если они кислые, добавьте щепотку сахара. Солим и добавляем специи. Накрываем крышкой, томим пару минут. добавляем измельчённую зелень и убираем с огня.

Форму слегка смазываем маслом, кладём два слоя лаваша, так чтобы были бортики. кладем начинку, сверху посыпаем орешки. если сока много, можно посыпать панировочные сухари. Сверху кладём ещё слой лаваша и начинки. накрываем верхний слой лавашом, укрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180с духовку на 15 минут. Потом снимаем фольгу, присыпаем натертым сыром и возвращаем в духовку ещё на 5 минут.