Тяхан с курицей

Name: Тяхан с курицей
Yield: 5 порций
Ingredients: белый рис; куриное филе; сладкий перец; Морковь (среднего размера); Помидор (среднего размера); Огурец (среднего размера); Репчатый лук (маленькая луковица); чеснок; соевый соус; Соль и чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна ✈️

Очень простой рецепт 👩🏼‍🍳 Подойдёт для любителей японской кухни 😋 #Тяхан #Япония...

40 мин

5 порций

Ингредиенты

белый рис 300 г
куриное филе 300 г
сладкий перец 1 шт.
Морковь (среднего размера) 1 шт.
Помидор (среднего размера) 1 шт.
Огурец (среднего размера) 1 шт.
Репчатый лук (маленькая луковица) 1 шт.
чеснок 1 зубчик
соевый соус 80-100 мл
Соль и чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Порезать курицу на маленькие кусочки.

Порезать соломкой огурцы и морковь, кубиками - сладкий перец и помидоры. Мелко порезать зубчик чеснока.

Отварить рис до полуготовности (варить около 10 минут), слить воду и оставить в стороне до момента добавления к овощам и курице.

Обжарить на среднем огне на сковороде курицу, чеснок, сладкий перец и лук. Мясо выпустило сок, поэтому масло я не добавляла.

Спустя 5 минут добавить к курице и овощам соевый соус (80-100 мл) и оставить томиться под крышкой на медленном огне около 5 минут.

Спустя 5 минут добавить в сковородку морковь, томаты и огурцы, затем перемешать и оставить томиться на медленном огне 10 минут.

В конце добавить воды (150 мл), перемешать и выложить подготовленный рис, ровно распределив в сковороде, и оставить томиться под крышкой 7-10 минут до готовности риса. Рис впитает воду.

Соль и чёрный перец можно добавить перед добавлением риса, но я советую добавлять по окончании приготовления по вкусу, т. к. от соевого соуса будет зависеть, насколько соленое получится блюдо.

...