Острые жареные кабачки

Name: Острые жареные кабачки
Ingredients: молодой кабачок; соль; яйцо; Мука или панировочные сухари; Растительное масло; Сыр; Соус; Йогурт/кефир/сметана/простокваша; Чеснок; Укроп (по желанию); Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

Наверняка, многие пробовали жареные молодые кабачки! Невероятно вкусная, легкая и...

Ингредиенты

молодой кабачок 1 шт

соль

яйцо 1 шт

Мука или панировочные сухари

Растительное масло

Сыр

Соус

Йогурт/кефир/сметана/простокваша

Чеснок

Укроп (по желанию)

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок моем. Не чистим. Отрезаем кончики. Нарезаем кружками толщиной 0,5-0,7 см.

Яйцо взбиваем с солью. В отдельную миску насыпаем муку или сухари для панировки.

Обмакиваем каждый кружок в яйце, затем в муке или сухарях. Жарим с двух сторон до золотистого цвета на разогретом масле.

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Делаем соус. Я выбрала йогурт, укроп добавлять в этот раз не стала, но вы можете мелко нарезать его и соединить с йогуртом. Выдавливаем в йогурт чеснок. Солим. Все перемешиваем. Я смазываю каждый кабачок соусом и сверху посыпаю тертым сыром.

Острые кабачки готовы! Попробуйте, вам очень понравится!

...