Драники с зелёным луком и свиным фаршем

Name: Драники с зелёным луком и свиным фаршем
Yield: 3-4 порции
Ingredients: очищенного картофеля; яйцо; ц/з муки; свиного фарша; зелёного лука; чеснока; Соль, перец; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ускова 🏃‍♂️

Блюдо калорийное, но очень вкусное, любимое с детства #отпуск #украина

3-4 порции

Ингредиенты

очищенного картофеля 700 гр

яйцо 1 шт

ц/з муки 2 ст л с горкой

свиного фарша 150 гр

зелёного лука Пучок

чеснока 3-4 больших зубчика

Соль, перец

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенный картофель натереть натереть на тёрке (в оригинале на мелкой, но я люблю на крупной). Посолить, оставить на 15-20 минут.

Фарш должен быть уже заправлен луком и специями. Зелёный лук нарезать мелко. Картофель хорошо отжать, жидкости отойдёт примерно 200-250 гр. Хорошо смешать все ингредиенты, солить больше не надо, только поперчить.

Выкладывать в разогретое масло столовой ложкой, немного разровнять, толщина не больше 1,5 мм. Жарить на среднем огне с двух сторон до готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита🤗!