Завтрак Обед

Торт- мороженое «Клубнично-миндальный»❤️

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт- мороженое «Клубнично-миндальный»❤️

Name: Торт- мороженое «Клубнично-миндальный»❤️
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Печенья «савоярди»; Для клубничного мороженого:; Клубники; Сливок 33- 35% из холодильника; Сгущённого молока из холодильника; Пломбира(готовый, или приготовленный заранее); Любого шоколада; Для миндального мороженого:; Творожного сыра (филадельфия, hochland almette и др.) из холодильника; Сгущённого молока из холодильника; Сливок 33-35% из холодильника; Миндального экстракта

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья @nat__kob

Чудесный летний тортик, состоящий из печенья савоярди, миндального, клубничного...

6-8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печенья «савоярди» 24 шт.
Для клубничного мороженого:
Клубники 250 г
Сливок 33- 35% из холодильника 250 г
Сгущённого молока из холодильника 150 г
Пломбира(готовый, или приготовленный заранее) 70 г
Любого шоколада 20 г
Для миндального мороженого:
Творожного сыра (филадельфия, hochland almette и др.) из холодильника 200 г
Сгущённого молока из холодильника 100 г
Сливок 33-35% из холодильника 150 г
Миндального экстракта 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Данное количество ингредиентов рассчитано на круглую высокую разъемную форму диам. 16 см, или прямоугольную рамку 15-30см. Затягиваем их пищевой плёнкой,-в моем случае- это канцелярский файл))), и ставим на плоскую подложку(тарелку). Выкладываем печенье савоярди (рецепт опубликовала раньше,- приготовить его очень легко) по дну и бортикам.

Клубнику (у меня замороженная), проварив до мягкости в сотейнике, пробиваем погружным блендером, добавляем разведённую в 3-х ст. л.воды 1 ст. л. крахмала, перемешиваем. На среднем огне увариваем до небольшого загустения. Процеживаем. Убираем в холодильник для охлаждения.

Миксером взбиваем сливки до пышности, добавляем сгущённое молоко, наше замечательное клубничное пюре, взбиваем до однородности и выкладываем несколько ложек полученной массы в подготовленную форму. Добавляем кусочки пломбира (можно сделать самим- рецепт в наличии))) ранее), или воспользоваться магазинным) и шоколада.

Аккуратно вливаем остальную клубничную массу. Отправляем в морозилку на четыре часа.😊

Взбиваем миксером холодный сыр. Добавляем сгущённое молоко, сливки и взбиваем все до состояния крема. Добавляем экстракт миндаля. Перемешиваем. И выкладываем поверх уплотнённого) клубничного слоя. Убираем в морозилку на ночь.😋

Достаём, аккуратно снимаем форму и пленку.И... пробуем!😍

...