Картошечка с фаршем запечённая под сыром моцарелла

Name: Картошечка с фаршем запечённая под сыром моцарелла
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12 порции
Ingredients: Картофель; Фарш Говяжий; Лук; Молоко 2,5-3,2 %; Сыр Моцарелла; Сметана 20 %; Зелень; Специи; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksenia

Так же смотрите мои рецепты в инстаграмм @sagdeeva.k.v

40-60 минут

12 порции

Ингредиенты

Картофель 1-1,2 кг
Фарш Говяжий 500-600 гр
Лук 2-3 шт
Молоко 2,5-3,2 % 200-250 мл
Сыр Моцарелла 250-300 гр
Сметана 20 % 200 гр
Зелень по вкусу
Специи по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём фарш, добавляем к нему мелко нарезанный лук (по желанию можно и перекрутить на мясорубке), соль, паприку, универсальную приправу и всё перемешиваем.

Отставляем в сторонку и нарезаем кольцами картошку, шириной плюс/минус 1 см. В приготовленную форму для выпечки начинаем поочерёдно выкладывать как можно плотнее друг к другу картошку с фаршем, фарш формируем в виде плоской котлетки и прилепляем к картошке.

Далее берём сыр, натираем его на крупной тёрке и посыпаем им картошку с фаршем. Снова отставляем в сторонку и начинаем готовить соус!

Берём молоко, добавляем в него сметану и приправы "Магги", взбиваем венчиком для полного растворения комочков. Заливаем нашим соусом картошечку, накрываем фольгой и в духовку!

Выпекаем при температуре 200° плюс/минус 40 минут, после снимаем фольгу и выпекаем ещё 20 минут. Как только образовавшийся бульон немного загустеет, а сыр подрумянится, достаём из духовки, посыпаем свежей зеленью и вуаля, наше блюдо готово!💁🏼‍♀️ Ммм, пальчики оближешь😋 Приятного аппетита!♥️

...