Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Как вкусно засолить скумбрию в чайном маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Митяйко Go ✈️
Этот рецепт к нам пришел от бабушки одного нашего друга.
Очень простой, но очень...
1 час
4 порции
5
Ингредиенты
- скумбрия (около 300 гр) 1 шт
- Луковая шелуха
- Перец душистый горошком
- Лавровый лист
- Чай черный листовой
- Соль и сахар
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Разделываем нашу рыбку весом примерно 300 гр.: убираем голову, плавники, хвост и внутренности. И тщательно промываем её.
Если для приготовления брать охлаждённую рыбу, а не замороженную, то в готовом виде её структура будет более твёрдой и не рыхлой. Но мы брали замороженную- получилось тоже отлично.
2
Переходим к маринаду: в ёмкость наливаем 1 литр воды и добавляем туда: луковую шелуху, 2 лавровых листа, 4 шт. горошка душистого чёрного перца и чайную ложку чая.
3
Добавляем 3 столовых ложки соли и 1,5 столовых ложки сахара.
4
Всё перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. Держим около 5 - 10 минут.
5
Даём маринаду полностью остыть.
Маринад должен быть комнатной температуры хотя-бы, либо после холодильника. :)
6
Погружаем в готовый маринад нашу рыбку примерно на 13 часов.
7
Тебе не сложно, а у нас много интересного👍ПОДПИСЫВАЕМСЯ на наш ИНСТАГРАММ: @mitya.go или по ссылке: https://www.instagram.com/mitya.go?r=nametag
8
😉Есть видео- рецепт на нашем YouTube канале:
https://youtu.be/vomRanKk0t8
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82064
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
