Цимес с курицей

Курицу порезать небольшими кусочками и тушить на оливковом масле до полуготовности.

Морковь нарезать тонкими колечками, лук-полукольцами, изюм промыть и замочить в холодной воде.

Мясо переложить в кастрюлю. В сковороде, где тушилось мясо, обжарить лук, через 5 минут добавить морковь и тушить до золотистого цвета.

Лук, морковь переложить в кастрюлю с мясом, добавить апельсиновый сок, потушить 15 минут. Затем добавить корицу, чёрный молотый перец(не надо боятся что будет остро), соль и мед. Тушить на маленьком огне полтора часа, скорее даже томить.

Подавать с тёплой питой.Вкус 💥. Конечно, блюдо не на каждый день, но попробовать его стоит. Сладость мёда, умопомрачительный аромат корицы и чёрного перца, кислинка апельсинового сока и мясо-невероятное сочетание, которое не оставит равнодушным никого). Приятного аппетита!