Творожная запеканка 🌸

В глубокую миску выложить творог, добавить сахар, размягченное сливочное масло, яйца, молоко, манную крупу, тщательно перемешать. Лучше дополнительно пробить блендером (у меня погружной), но это необязательный этап, можно ограничиться венчиком. Доводим до консистенции жидкой сметаны.

Накрываем полученную массу пищевой плёнкой или пакетом, убираем в холодильник на 40 минут, чтобы набухла манная крупа.

Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой, переливаем массу и отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. Я выпекаю на режиме верх-низ с конвекцией до образования румяной корочки (около часа, ориентируйтесь по своей духовке).

Подавать можно с вареньем, сгущёнкой или мёдом, но поверьте, это будет вкусно и просто так. 😋