Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Скрэмбл с лисичками🍳
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Щеглова
Одно из самых популярных блюд, которое подают на завтрак в европейских отелях....
Ингредиенты
- - Яйцо 2 шт
- - Грибы По вкусу
- - Лук 0,5 шт
- - Сливки или жирное молоко 40 мл
- - Сливочное масло 20 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Грибы моем и нарезаем мелкими кусочками. Шинкуем половинку лука.
Ставим разогреваться на среднем огне толстостенную сковороду с маслом. Обжариваем лук и грибы до готовности.
Выбиваем яйца в миску, добавляем сливки или молоко и взбиваем вилкой.
2
До очень пышной пены взбивать не надо. По желанию можно добавить черный молотый перец.
Выливаем яичную смесь на разогретую с маслом сковороду к овощами и буквально через несколько секунд, как только яйца схватятся, сдвигаем лопаткой схватившийся слой.
И так делаем со всех сторон: сдвигаем схватившиеся слои со всей сковородки. Можно сдвигать к центру, можно просто в стороны.
3
Важно не пересушить скрэмбл и не дать ему сильно поджариваться. Убираем сковороду с огня, когда скрэмбл еще влажный. Он доготовится от остаточного тепла. Выкладываем на тарелку, подаем с тостом или овощами. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95914
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
