Пицца на тонком тесте

Name: Пицца на тонком тесте
Ingredients: Картошка; лук; огурец (соленый); помидора; Колбаса, сыр - количество произвольное (чем больше - тем вкуснее); Кетчуп, соль, перец -; Тесто:; молоко+вода (теплые); Мука; Дрожжи; сахар; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

Мы очень любим пиццу и готовим ее с разными начинками. По- моему ее нельзя испортить...

Ингредиенты

Картошка 2 шт

лук 1 средний

огурец (соленый) 1

помидора 1-2

Колбаса, сыр - количество произвольное (чем больше - тем вкуснее)

Кетчуп, соль, перец - по вкусу

Тесто:

молоко+вода (теплые) 1 стак.

Мука около 300 г

Дрожжи 1 ч.л

сахар 0.5 ч.л

Соль около 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко + воду влить в миску, добавить сахар, дрожжи, хорошо перемешать - чтобы растворились, добавить 2 ст. л. муки, перемешать. Оставить мин. на 10 для поднятия. Затем добавляем муку + соль, перемешиваем в миске. Далее вываливаем тесто на стол и замешиваем эластичное, не липнущее к рукам тесто. Завернуть в пакет и оставляем на 30 мин.

Картошку трем на крупной терке, хорошо промываем ее, обсушиваем бумажными полотенцами, подсаливаем, немного перчим. Жарим на растит.масле до золотистого цвета, перекладываем на тарелку. В этом же масле обжариваем лук (тонкими полукольцами) до золотистого цвета. Колбасу и сыр натерла на крупной терке.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Руками формируем тонкую лепешку, делая бортики. Смазываем кетчупом или томат.соусом (с горчинкой), сверху выкладываем обжаренный картофель, лук, посыпаем тертой колбасой и сыром. Верхний слой - помидоры, соленые огурцы и сосиски колечками. Поверх всего вылила смесь 1 яйца + 1-2 ст. л..молока. Выпекала при t"180"-30 мин. Получилась вот такая красавица и очень вкусная. Приятного аппетита!