Винегрет

Name: Винегрет
Yield: 6 порций
Ingredients: Свекла (отварная); Морковь (отварная); Картофель (отварной в мундире); Огурцы (солёные); Лук репчатый; Сельдь (слабосоленая); Яйцо (белок); Зелёный горошек (консервированый); Заправка; Масло подсолнечное; Уксус (яблочный); горчица (дижонская); Желток; Перец чёрный и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альберт и Лилия Гафиатуллины

Самым важным ингредиентом в винегрете служит заправка. Она должна содержать, как...

1 час

6 порций

Ингредиенты

Свекла (отварная) 1 шт

Морковь (отварная) 1 шт

Картофель (отварной в мундире) 3 шт

Огурцы (солёные) 3 шт

Лук репчатый 1 шт

Сельдь (слабосоленая) 150 гр

Яйцо (белок) 3 шт

Зелёный горошек (консервированый) 6 ст/л

Заправка

Масло подсолнечное 4 ст/л

Уксус (яблочный) 2 ст/л

горчица (дижонская) 1 ч/л

Желток 3 шт

Перец чёрный и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищаем отварные овощи от кожуры: картофель, морковь и свеклу. Нарезаем их мелкими кубиками. Выкладываем в миску. Добавляем к овощам солёные огурцы, нарезанную небольшими кусочками сельдь и зелёный горошек. Крошим мелко яичный белок и репчатый лук.

Делаем заправку, перемешав все перечисленные ингредиенты. Заправляем винегрет и кушаем с удовольствием. 😋

...