Лимонный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Быстрова
В этом пироге я объединила то, что мне самой нравится) песочный корж, начинка с...
Ингредиенты
- Песочная основа
- гр сахарной пудры 35
- гр пшеничной муки первого сорта (у меня мука из ВкусВилл) 140-150
- гр сливочного масла 100
- Начинка
- яйца 2
- гр сахара 90
- ст л лимонного сока 2
- ст л лимонной цедры 1
- ст л муки 2
- Ганаш
- гр молочного шоколада 50
- гр сливок 33% 120
- Миндальные лепестки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Основа: взбиваем масло с сахарной пудрой, масло должно быть мягкое. Добавляем муку, в итоге получится мелкая крошка. Затем руками формируем комок из теста и выкладываем в разъемную форму, на пергаментную бумагу. Разравниваем и делаем бортики из теста. Выпекаем при 180 градусах 15-20 мин.
2
Начинка. Взбиваем яйца и сахар до пышной пены. Добавляем остальные ингредиенты. Выливаем на нашу приготовленную основу начинку и опять ставим в духовку на 15-20 минут.
3
Пока остывает пирог - делаем ганаш. Я разогреваю в толстостенном ковшике сливки и шоколад. Мешаю венчиком. Здесь ганаш нужен мягкий, поэтому такие пропорции. Когда он немного остынет, я лопаткой наношу его на верх пирога. Миндальные лепестки поджариваем на сухой сковороде. И тоже как остынут, посыпаем пирог.
4
Приятного аппетита!!! Это очень вкусно! И недолго по времени. Шаг за шагом!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91291
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!