Паста с томатами сыром "Фета" и базиликом

Пасту отвариваем до готовности в воде с добавлением соли 8-12 мин (обычно на пачке написано время приготовления). Воду сливаем.

Готовим томатный соус. Помидоры помыть, обдать кипятком, это нужно для того чтобы проще было снять кожицу. Убираем хвостик. Нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем масло, обжариваем нарезанные помидоры на среднем огне приблизительно 5-7 минут, во время жарки, помидорная масса становится практически однородной.

Чеснок очищаем и измельчаем, я натерла на мелкой тёрке. Далее добавляем чеснок к томатам, обжариваем ещё 1 минуту и в эту же сковороду добавляем отваренную пасту, тщательно перемешиваем и жарим на минимальном огне 2 минуты. Раскладываем по порционным тарелкам и сверху кладём сыр Фета нарезанный кубиками, кладём базилик! Отмечу что базилик добавлять по вкусу, т. к. не все его любят. И готово! Очень ароматное блюдо с насыщенным вкусом! Приятного аппетита, друзья!!!