2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Сырники «Любимые»
Рецепт с фото пошаговый
Автор zharim show
Много искал, долго экспериментировал, но сырники получались то чуть твердоватые, то...
20 мин.
2 порции
4
Ингредиенты
- творога 9% 400 гр.
- куриное яйцо 1
- сахара 2 ст. л.
- пшеничной муки 2 ст. л.
- подсолнечного масла 50 мл.
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Разбиваем 1 яйцо в кастрюлю.
2
Туда же отправляем 400 г творога. Примерно 70% успеха сырников зависит от качества творога, берите 9% мелкозернистый творог.
3
Добавляем 2 ст. л. сахара.
4
По консистенции должно получиться так, чтобы основа была ни жидкая, ни сухая.
5
Добавляем 2 ст. л. муки, перемешиваем.
6
Не делайте основу твердой, сделаете твердой — сырники не будут воздушные. Можно еще взбить блендером, но я так не делал.
7
Лепим сырники. Руки можно намочить, чтобы не прилипало. Скатываем по одному, либо делаем колбаску и нарезаем.
8
Греем сковородку. Сырники обязательно нужно будет помещать на разогретую сковородку, но огонь далее сбавляете до среднего. Наливаем примерно 50 г подсолнечного масла на сковородку, можно использовать оливковое.
9
На разогретую сковородку выкладываем сырники.
10
Жарим на среднем огне с каждой стороны примерно по 3 минуты до образования характерной золотистой корочки.
11
Выключаем плиту и накрываем крышкой, оставляем на 3 минуты.
12
Выкладываем вкуснейшие сырники на тарелку.
13
Добавляем топпинг: сгущенное молоко, малину, ежевику, черничное варенье по вкусу. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96812
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
