Выпечка Печенье

"Чарох" -Турецкие "башмачки" - печенье с яблоками

"Чарох" -Турецкие "башмачки" - печенье с яблоками

Name: "Чарох" -Турецкие "башмачки" - печенье с яблоками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 24 штуки
Ingredients: Для теста:; сливочного масла; яйцо; сахар; молоко; разрыхлитель; ванилин; муки; Начинка:; яблоки; грецкие орехи; сахар; вода; корица

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Ekaterina K

Ирина, большое спасибо за рецепт. Получилось очень интересное печенье. Выпечка из такого вкусного теста - просто наслаждение.

Людмила Хомутянская

Здравствуйте Ирина 😍 Спасибо большое за рецепт 🤗, очень вкусное получилось печенье и форма интересная 🤩 Хорошего Вам дня и прекрасного настроения 😍🌹🌹🌹

Светлана Бунтина

Ирина, доброго времени суток! Вот какое печенье у меня получилось. Вкусноооо!!!😋👍 Благодарю за превосходный рецепт🙏🤗🌹

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Семененко

#яблочныйспас Это очень вкусное и нежное печенье необычной формы называется Чарох -так...

50 минут

24 штуки

Ингредиенты

Для теста:
сливочного масла 100 г
яйцо 1
сахар 70 г
молоко 50 мл
разрыхлитель 1/2 ч.л
ванилин щепотка
муки 250 г
Начинка:
яблоки 3 шт
грецкие орехи 50 г
сахар 3 ст.л
вода 5 ст.л
корица щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим начинку. Яблоки вымоем. Разрежем пополам. Удалим сердцевину с семечками и плодоножку. Нарежем на тонкие прозрачные дольки.

Смешаем дольки с сахаром, водой, посыпать корицей. Поставить на огонь и варить, пока не выкипит жидкость. Перемешать. Получается некоторое подобие пюре. В него добавить измельченные грецкие орехи. По просьбе домашних я не добавляла, хотя орехи были).

Приготовим тесто. Мягкое сливочное масло смешаем с сахаром.

Добавить яйцо, смешать. Добавить молоко, смешать.

Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Добавить в сливочную смесь. Замесить тесто.

Тесто разделить на 4 части. Каждую скатать в шарик и раскатать круг диаметром ок. 22 см.

Круг разрезать пополам и каждую половину на три равнобедренных треугольника.

На каждом треугольнике сделать с каждой стороны по два-три надреза не доходя до верхушки и низа.

Выложить на один треугольник чайную ложку начинки. Сложить одну половинку на начинку и потом другую.

Переложить печенье на противень с пергаментом. Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 С -10-15 минут -как только зазолотится носик башмачка-печенье готово.