Нектарины в сиропе (на зиму)

Нектарины моем, вытираем, разрезаем пополам, вынимаем косточку. Снимаем нектарины с дерева, когда они ещё твёрдые.

Накладываем половинки нектаринов в банки до верха.

Заливаем кипящей водой, прикрываем крышками, даём воде остыть (около часа).

Сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и лимонную кислоту, доводим до кипения и заливаем обратно в банки.

Закрываем банки прокипяченными крышками, переворачиваем, если нет протечек убираем под одеяло на сутки. Через сутки убираем в прохладное место. Нектарины будут готовы через 6-8 недель.