Сливы и нектарины в чесночно-имбирном маринаде к мясу, птице

Name: Сливы и нектарины в чесночно-имбирном маринаде к мясу, птице
Yield: 2 литра
Ingredients: сливы; нектарины; чеснока; свежего корня имбиря; сахара; лавровых листа; чёрного перца горошком; душистого перца горошком; соли; винного уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#заготовки #ассортиназиму

2 литра

Ингредиенты

сливы 1,2 кг
нектарины 0,3 кг
чеснока 1 головка
свежего корня имбиря 3 см
сахара 4 ст ложки
лавровых листа 2 шт
чёрного перца горошком 1 ст ложка
душистого перца горошком 1 ст ложка
соли 2 ст ложки
винного уксуса 5 ст ложек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливы и нектарины промыть и наколоть в нескольких местах зубочисткой, разрезать сливы пополам, нектарины дольками, косточки удалить.

Разложить по стерильным банкам, залить горячей водой и оставить на 5 минут, затем воду слить в кастрюлю.

Добавить в воду имбирь и чеснок нарезанный тонкими пластинками, сахар, соль, и все специи, довести до кипения и кипятить на медленном огне 3-4 минуты, снять с огня влить уксус и залить в банки.

Накрыть стерильной крышкой, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и дать полностью остыть.

Удачных заготовок! 😋

...