Галета с персиками

Name: Галета с персиками
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто:; пшеничной цельнозерновой муки; сливочного масла; яйцо; яблочного уксуса; воды; соли; кефира; Начинка:; персики/нектарины; сахара; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Отличная выпечка к чаю. Готовиться очень просто, а получается вкусно! Можете сделать...

1 час

6 порций

Ингредиенты

Тесто:

пшеничной цельнозерновой муки 300 г

сливочного масла 130 г

яйцо 1 шт.

яблочного уксуса 1 ч. л.

воды 1 ч. л.

соли 0,5 ч. л.

кефира 80 мл

Начинка:

персики/нектарины 4 шт.

сахара 3 ст. л.

кукурузного крахмала 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Насыпаем в чашу муку, добавляем соль и размягченное сливочное масло.

Перетираем руками в крошку. Добавляем остальные ингредиенты: кефир, яйцо, уксус, воду. Замешиваем тесто. Получается однородное, эластичное тесто. Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 20 минут.

Тем временем нарезаем персики на дольки. Достаем тесто, раскатываем в произвольной форме по желаемому размеру галеты. В середину выкладываем персики, посыпаем сахаром и крахмалом. Заворачиваем края и защипываем их.

Отправляем галету в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут. Смотрите по своей духовке. Получается очень вкусная галета к чаю. Начинку можно сделать из любых ягод и фруктов.