Тёплый салат с говядиной

Name: Тёплый салат с говядиной
Ingredients: говядины (желательно вырезка); средний баклажан; небольших помидора; соевого соуса; мёда; большой зубчик чеснока; оливковое масло; бальзамический уксус; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Ингредиенты

говядины (желательно вырезка) 150 г

средний баклажан 1

небольших помидора 2

соевого соуса 3 ст. л

мёда 1 ч л

большой зубчик чеснока 1

оливковое масло

бальзамический уксус

соль

перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину нарезаем на очень тонкие полосочки, баклажаны-на тонкие кружочки, помидоры-на дольки

Добавляем к говядине соевый соус, мёд, чеснок, соль и перец по вкусу и оставляем мариноваться на полчаса. Солим баклажан и тоже оставляем на полчаса. В это время готовим наши помидоры. Кладём их в форму для запекания, поливаем оливковым маслом и бальзамическим уксусом, солим и перчим. Помидоры сейчас не очень вкусные, потому я посыпаю их щепоткой сахара. Отправляем в духовку при температуре 190 градусов на 20 минут. Духовку предварительно разогреть.

Баклажаны просушить бумажным полотенцем, смазать маслом и обжарить. Говядину жарим на сильном огне минуты 4 вместе с маринадом постоянно помешивая.

Собираем наш салат: на тарелку сначала выкладываем баклажаны, затем говядину вместе с маринадом и помидоры. Полить салат соком, образовавшимся от запекания помидоров. По желанию посыпать кунжутом.

Приятного аппетита 😊

Жду всех на своей страничке в Инстаграм @ukrainian_turkey_cook. Рецепты, жизнь в Турции и не только! ❤️

...