Салат из баклажанов по-корейски кушают даже те, кто не любит баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Богатырь🏃♂️
Я хочу с вами поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажанов. Такой салат из...
40 минут
4 банки по 500 грамм
1
Ингредиенты
- баклажаны 700 грамм
- репчатый лук 300 грамм
- сладкий красный перец 300 грамм
- морковь 500 грамм
- чеснок 50 грамм
- острый перец 1 стручок
- растительное масло 100 миллилитров
- соль 2 чайные ложки
- сахар 2 столовые ложки
- уксус 9% 100 миллилитров
- молотый кориандр, смесь перцев по 1 чайной ложке
- сушёный укроп и хмели- умнели по 1 чайной ложке
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Нарезаем баклажаны тонкой соломкой и ставим на плиту на 10 минут.
2
Шинкуем морковь, теркой для корейской моркови.
3
Нарезаем лук полукольцами.
4
Перец нарезаем на тонкие полоски.
5
Горький перец мелко измельчаем и удаляем все семена.
6
Чеснок измельчаем в ступке и добавляем соль. Смешиваем все ингредиенты для заправки.
7
В кастрюлю выкладываем все овощи и заправку и ставим варить на медленный огонь на 15 минут, не забывая помешивать.
8
Раскладываем по баночкам переворачиваем, укутываем толстым полотенцем и оставляем до полного остывания. Все баклажаны готовы. Приятного всем аппетита!
9
Видео рецепт на моем канале: https://www.youtube.com/channel/UCMmsoC4oeUzge9j1-69YuIQ
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95921
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Какие у Вас заготовки вкусные. Сохранила в закладки до будущего года. Хотелось бы увидеть Ваши новые рецепты
7 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!