Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Консервированная фасоль с болгарским перцем в томатном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Харченко
Для тех кто любит фасоль, предлагаю приготовить её на зиму. Получается вкусно и сытно. 😋
Ингредиенты
- Для варки фасоли:
- фасоли 300 г.
- кипятка 1 литр
- соли 1 ст. ложка (без горки)
- Для соуса:
- свежих томатов 500 г.
- болгарского перца 500 г.
- молотой паприки 1 ч. ложка
- соли 1 ст. ложка (без горки)
- сахара 2 ст. ложки
- растительного масла 100 мл.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В первую очередь нужно вымыть фасоль, залить её водой и оставить на 7-8 часов для полного набухания.(лучше на ночь).
2
Как только фасоль набухла, слить с неё воду, пересыпать в удобную кастрюлю, залить кипятком и добавить соль.
3
Затем поставить на плиту, довести до кипения, снять пенку и тушить до готовности (не переварить) примерно 1 час (+-).
4
Пока фасоль варится, нужно вымыть банки, крышки и простерилизовать удобным способом.
5
Затем вымыть томаты, нарезать и перекрутить в блендере до образования сока.
6
Перец болгарский вымыть, удалить плодоножки, семена и нарезать произвольно.
7
Как только сварится фасоль, промыть её через дуршлаг и дать стечь лишней воде.
8
Как только стечёт лишняя вода, фасоль переложить в удобную кастрюлю, влить в неё томатный сок.
9
Затем добавить нарезанный болгарский перец.
10
Всыпать сахар, соль, молотую паприку.
11
Добавить к ингредиентам растительное масло и хорошо перемешать.
12
Подготовленную смесь поставить на плиту на средний жар и варить помешивая с момента закипания 20 минут.
13
Затем переложить в стерильные банки и закупорить. Зимой будем пробовать.😋Приятного аппетита. 😀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881442
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
6
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
