Отличный шоколадный бисквит❤️

Name: Отличный шоколадный бисквит❤️
Ingredients: муки; сахара; алкализованного какао; соды; соли; яйца комнатной температуры; растительного масла; сливочного масла комнатной температуры; молока комнатной температуры; уксуса 6%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья @nat__kob

Вкусный, плотный бисквит, не нуждающийся в пропитке, отлично подходит для коржей в...

Ингредиенты

муки 400 гр.
сахара 400 гр.
алкализованного какао 80 гр.
соды 8 гр.
соли 8 гр.
яйца комнатной температуры 3
растительного масла 100 гр.
сливочного масла комнатной температуры 100 гр.
молока комнатной температуры 450 гр.
уксуса 6% 8 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Включаем духовку на разогрев до 170 С. Подготавливаем два разъемных кольца диаметром 16 см,- обтягиваем их фольгой и ставим на противень.

В миску просеиваем муку, какао, соду. Добавляем соль и сахар. Смешиваем миксером на низкой скорости.

По одному вбиваем три яйца, каждый раз очень хорошо перемешивая миксером. Скорость не увеличиваем,- ингредиенты необходимо смешать до однородности, а не взбить.)))

Добавляем растительное масло. Перемешиваем.

Вводим мягкое сливочное масло. И опять)) смешиваем миксером на низкой скорости до плотного однородного состояния.

Порционно, не переставая смешивание)) миксером, добавляем молоко. Когда масса станет однородной, увеличиваем скорость миксера до максимума и взбиваем пять минут.

Добавляем в тесто уксус. Смешиваем миксером. И оставляем тесто на 10 минут.

Разливаем тесто по формам. Отправляем в духовку на 1 час.

Выпекаем до сухой зубочистки. Бисквиты поднимутся горкой.

Готовым бисквитам даём остыть, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на ночь. На утро достаём, срезаем с них горку)), разрезаем каждый на два. Коржи хороши)) с абсолютно любым кремом. У меня, например, крем- чиз.