Отличный шоколадный бисквит❤️

Включаем духовку на разогрев до 170 С. Подготавливаем два разъемных кольца диаметром 16 см,- обтягиваем их фольгой и ставим на противень.

В миску просеиваем муку, какао, соду. Добавляем соль и сахар. Смешиваем миксером на низкой скорости.

По одному вбиваем три яйца, каждый раз очень хорошо перемешивая миксером. Скорость не увеличиваем,- ингредиенты необходимо смешать до однородности, а не взбить.)))

Добавляем растительное масло. Перемешиваем.

Вводим мягкое сливочное масло. И опять)) смешиваем миксером на низкой скорости до плотного однородного состояния.

Порционно, не переставая смешивание)) миксером, добавляем молоко. Когда масса станет однородной, увеличиваем скорость миксера до максимума и взбиваем пять минут.

Добавляем в тесто уксус. Смешиваем миксером. И оставляем тесто на 10 минут.

Разливаем тесто по формам. Отправляем в духовку на 1 час.

Выпекаем до сухой зубочистки. Бисквиты поднимутся горкой.

Готовым бисквитам даём остыть, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на ночь. На утро достаём, срезаем с них горку)), разрезаем каждый на два. Коржи хороши)) с абсолютно любым кремом. У меня, например, крем- чиз.

Сегодня тортик простой, но, благодаря своей плотности, этот бисквит прекрасно подходит даже для нижнего яруса в многоярусном торте❤️.