🍆Котлеты из баклажанов 🍆

Name: 🍆Котлеты из баклажанов 🍆
Yield: 12 порции
Ingredients: баклажаны (среднего размера); теплой воды; зелени петрушки; яйцо; твёрдого сыра; батона; молока; панировочных сухарей+для формовки котлет; Приправа хмели-сунели; Соль; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перунова🏃🏼‍♂️🌳

Рецептом котлет поделилась со мной подруга - это действительно очень вкусное блюдо 😋,...

12 порции

Ингредиенты

баклажаны (среднего размера) 2 шт.

теплой воды 100 мл.

зелени петрушки 1 пучок

яйцо 1 шт.

твёрдого сыра 100 гр.

батона 4 кусочка

молока 200 мл.

панировочных сухарей+для формовки котлет 3-4 ст.л.

Приправа хмели-сунели

Соль

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками.

Немного обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Добавить воду и тушить до мягкости баклажанов минут 20. Затем дать остыть.

Батон залить молоком, дать пропитаться.

В миске смешать баклажаны, яйцо, мелконарезанную зелень петрушки, батон (лишнее молоко отжать), сыр (натереть на мелкой тёрке), панировочные сухари, соль и хмели-сунели по вкусу. Замесить фарш рукой. Если фарш получается жидковатым, то можно добавить ещё панировочных сухарей.