🍆Котлеты из баклажанов 🍆

Name: 🍆Котлеты из баклажанов 🍆
Yield: 12 порции
Ingredients: баклажаны (среднего размера); теплой воды; зелени петрушки; яйцо; твёрдого сыра; батона; молока; панировочных сухарей+для формовки котлет; Приправа хмели-сунели; Соль; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перунова🏃🏼‍♂️🌳

Рецептом котлет поделилась со мной подруга - это действительно очень вкусное блюдо 😋,...

12 порции

Ингредиенты

баклажаны (среднего размера) 2 шт.
теплой воды 100 мл.
зелени петрушки 1 пучок
яйцо 1 шт.
твёрдого сыра 100 гр.
батона 4 кусочка
молока 200 мл.
панировочных сухарей+для формовки котлет 3-4 ст.л.
Приправа хмели-сунели
Соль
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками.

Немного обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Добавить воду и тушить до мягкости баклажанов минут 20. Затем дать остыть.

Батон залить молоком, дать пропитаться.

В миске смешать баклажаны, яйцо, мелконарезанную зелень петрушки, батон (лишнее молоко отжать), сыр (натереть на мелкой тёрке), панировочные сухари, соль и хмели-сунели по вкусу. Замесить фарш рукой. Если фарш получается жидковатым, то можно добавить ещё панировочных сухарей.