Рис с курицей, овощами и яйцом

Рис отварить до готовности и промыть под холодной водой, чтобы остановить процесс варки внутри рисинки. Куриное бедро нарезать небольшими кусочками (или любую другую часть курицы).

В воке обжарить курицу до полуготовности. Добавить перец и зелёный горошек, обжаривать ещё 5 минут на среднем огне.

Добавляем рис, соевый соус, соус для вока обжариваем пару минут.

В центре вока делаем углубление и до два и выливаем, слегка взбитое вилкой, яйцо и быстро перемешиваем до готовности яйца.

Сверху можно украсить зелёным луком.

Bon appetit