Французский ПП завтрак

Готовим яйца: отделяем белок от желтка (Отделяйте так чтобы желток остался целым).

Натираем сыр на мелкой тёрке. Белок взбиваем до пик и аккуратно вмешиваем сыр.

Выкладываем белковую массу на противень застеленный пергаментной бумагой (если плохая бумага, то смажьте оливковым маслом) или фольгой.

Из белковой массы формируем желанную форму у меня лодочка и ложкой в центре делаем углубление. Аккуратно вливаем желток.

Отправляем наше яйцо в духовку на 10 мин 140-150° (смотрите по вашей духовке сколько запекать).

Не открываем духовку во время приготовления так как белок может опасть. После приготовления даём отдохнуть в духовке пять минут и можно подавать !)

Готовим тосты: Берём два тоста, выкладываем на горячую сковороду, смазанную оливковым маслом (можно на сковороду гриль) и под крышкой до румяной корочки запекаем тосты.

Натираем сыр, смешиваем горчицу и сметану, добавляем соль по вкусу (если не важно ПП или нет, тогда добавляйте майонез), готовые тосты с одной стороны смазываем нашим соусом. Сверху сыр и отправляем на сковороду под крышку до расплавления сыра. Ваш завтрак готов! Приятного аппетита!