Рогалики с сухофруктами 🤗

Приготовим тесто. В тёплое молоко добавляем свежие дрожжи. Тщательно перемешиваем, чтобы дрожжи полностью растворились. Полученный раствор отставляем в сторону.

Маргарин растопить, добавить соль и сахар. Вылить маргарин в молоко с дрожжами. Добавить муки. И замесить тесто.

Приготовим начинку. Отварить сушение фрукты несколько минут. Можно взять купленные сухофрукты например курагу и финики, тогда их не отвариваем. Для этого в чаше комбайна соединяем любимые сухофрукты можно и добавить орехи (я не добавляла). Измельчаем всё до состояния мелкой и липкой крошки. Далее добавим абрикосового варенья и сахар по вкусу. Начинка готова.

Тесто нужно перебить несколько раз. Тесто подошло делим на 2-3 части, чтобы с ним было удобней работать. Каждую часть раскатываем в круг диаметром около 24-26 см и толщиной около 3 мм.

Делим каждый круг на сегменты. Форму рогаликов на ваше усмотрения. Мне захотелось так. На каждый кусочек выкладываем начинку. И формируем рогалики.

Выкладываем рогалики с начинкой на противень на расстоянии друг от друга (во время выпечки они немного подрастут).

Выпекаем рогалики с сухофруктами в заранее разогретой до 170-180 С духовке около 15-20 минут, до румяности. Очень жаль но полосочки не получились😪.

Приятного аппетита!