Рогалики с варёной сгущёнкой

Смешайте молоко, сахар, яйцо и дрожжи. В полученную смесь добавьте часть муки. Перемешайте. Долейте к остальным продуктам растопленное сливочное масло. Перемешайте.

Просейте оставшуюся муку. Замесите тесто. Оставьте в теплом месте до увеличения в объёме.

Разделите готовое тесто на кругляши весом 100 гр.

Раскатайте круглый пласт толщиной в пару миллиметров. Выложите на край немного сгущёнки. Загните один край теста так, что бы закрыть начинку. На втором краю теста сделайте надрезы и заверните.

Выложите на пергамент готовые рогалики, смажьте яйцом и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности, пока рогалики не станут сверху золотисто-коричневыми.