Рогалики с вареной сгущенкой

Name: Рогалики с вареной сгущенкой
Yield: 12 шт, или 16 порций
Ingredients: муки; маргарина; молока; ст ложек сахара; ч.ложки соли; ч ложки сухих дрожжей без горки; яйца (1 в тесто, 1 на обмазку); Начинка; вареной сгущенки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Бондаренко

Мягкие, пышные, очень вкусное тесто, приготовьте и не пожалеете) #булочки

12 шт, или 16 порций

Ингредиенты

муки 500 грамм
маргарина 75 грамм
молока 200 мл
ст ложек сахара 5
ч.ложки соли 0.5
ч ложки сухих дрожжей без горки 2
яйца (1 в тесто, 1 на обмазку) 2
Начинка
вареной сгущенки 1 банка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Теплое молоко, 1 ст ложку сахара, 2 ст ложки муки и дрожжи смешиваем. Оставляем их в теплом месте до появления пенки. В миску высыпаем муку, 4 ст ложки сахара, 1 яйцо и выливаем смесь из дрожжей. Вымешиваем тесто,в конце замеса добавляем маргарин, вымешиваем и оставляем в теплом месте на 1 час. Я тесто делаю в хлепобечке, на программе тесто.

Готовое тесто делим на 12 кусочков, делаем шарики. Далее раскатываем шарик в овальную лепешку, на край кладём сгущенку, и защипываем край с начинкой. Остаток лепешки теста надрезаем, и закручиваем рогалик.

Готовые рогалики выкладываем на противень (смазанный растительным маслом) оставляем мин на 20 чтобы они подошли. Пока рогалики подходят взбиваем миксером 1 яйцо, 2 ст ложки молока и 1 ст ложку сахара, этой смесью обмазать рогалики перед тем как ставить в духовку. Рогалики выпекать в духовке 20 мин при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.