Скрэмбл с лисичками

✨Хорошо промойте грибы от песка и листьев. Крупные грибы разрежьте и хорошо просушите перед жаркой.

✨На растительном масле обжарьте чеснок до золотистого цвета и после уберите его. В этом масле обжарьте лисички до яркого коричнево-золотого цвета (сначала они пустят сок, он должен выпариться и только потом лисички начнут жариться).

✨В емкости слегка смешайте яйца со сливками. Добавьте специи по вкусу.

✨Влейте яичную смесь к грибам и постоянно мешая доведите до готовности. Главное не обжарьте, на вид яичная масса должна быть слегка влажной.

✨ Отдельно на сухой сковороде обжарьте гренки. Сверху хлеба выложите скрэмбл.