Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капуста по-гурийски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#закуски
Очень люблю всевозможные блюда из капусты, в т.ч.и маринованную капусту...
Ингредиенты
- Капуста белокочанная
- морковь 1
- маленькая свёкла 1
- чеснока 3-4 крупных зубчика
- раст.масла 1/2 ст.
- На 2 л капусты маринад:
- воды 1 л
- соли 2 ст.л
- сахара 2/3 ст.
- лимонной кислоты с горочкой 1 ч. л.
- Лавровый лист 3-4 шт
- Душистый перец, кориандр, гвоздика
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Капусту нарезать кубиками примерно 3 на 3 см.
2
Морковь и свеклу почистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс.
3
В двухлитровую банку уложить треть капусты, сверху треть морковно-свекольной смеси. И так заполнить всю банку поплотнее. Но не давить капусту.
4
Приготовить маринад. Налить воду, добавить пряности, соль, сахар и лимонную кислоту. Варить минут пять.
5
В банку с капустой влить растительное масло, а затем и маринад.
6
Закрыть банку крышкой и оставить при комнатной температуре. Через сутки капусту можно есть. Но, лучше такой крупной капусте постоять для два-три.
7
Можно капусту нашинковать тонко, всё остальное то же самое, только перемешать капусту с морковью, свёклой и чесноком.
8
Такую капусту есть можно уже черед 6 часов. И вкус ее будет отличаться от той, что нарезана крупными кусками. Я всегда делаю оба варианта.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841783
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
