Картофель запечённый по-венгерски

Name: Картофель запечённый по-венгерски
Yield: 6 порций
Ingredients: - картофель; - яйцо отваренное; - яйцо сырое; - сметана; - колбаса в/к; - лук; - чеснок (зубчик); соль/специи/зелень/растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yuliya Yuliya Yuliya ✈

Фаворитом на нашем столе остаются блюда венгерской кухни, которые отличаются большим...

40-50 минут

6 порций

Ингредиенты

- картофель 5-6 шт.

- яйцо отваренное 4 шт.

- яйцо сырое 1 шт.

- сметана 200 гр.

- колбаса в/к 300 гр.

- лук 2 шт.

- чеснок (зубчик) 2-3 шт.

соль/специи/зелень/растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем в масле до золотистого цвета. Картофель нарезаем тонкими кружочками.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картофель соями (примерно 3 см.), сверху ровным слоем выкладываем лук, Яйва режем кольцами и выкладываем поверх лука.

Колбасу нарезаем соломкой и выкладываем на яйца, поверх колбасы выкладываем оставшийся картофель. Сырое яйцо смешиваем со сметаной до однородной массы, добавляем шинкованную зелень и пропущенный через пресс чеснок, солим/перчим по вкусу и аккуратно выливаем поверх картофеля.

Форму для запекания отправляем в разогретую до 180 градусов примерно на 30 минут (до готовности). Картофель запечённый по-венгерски готов!!! Всем приятного аппетита!!!