Шикарная капустка на закуску!!!

Name: Шикарная капустка на закуску!!!
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: много
Ingredients: Капуста свежая; Морковь; Свёкла; Чеснок; Соль; Сахар; Уксус 9%; Масло подсолнечное; Лавровый лист, гвоздика, душистый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина @marina.ishakova

Хрустящая, пикантная, легко готовится и быстро съедается!🤤😊 #премиязакуски

1 час

много

Ингредиенты

Капуста свежая 1,5-2 кг
Морковь 3-4 штуки
Свёкла 3-4 штуки
Чеснок головка
Соль 2 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Уксус 9% 150 мл
Масло подсолнечное 5 ст.ложек
Лавровый лист, гвоздика, душистый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи очищаем. Капусту режем крупными кусками, вместе с кочерыжкой. Укладываем в 3-х литровую банку. Морковь и свёклу режем кружочками (или как вам нравится))) укладываем слоями: капуста-свекла-морковка, туда же чесночок (я обожаю чеснок кладу его побольше)), в банку перчик душистый 5-6 горошин, парочку листочков лаврушки, парочку гвоздичек (не обязательно 😉).

В кастрюльку наливаем 1,5 литра воды, как водичка закипит, добавляем в неё 3 полных ложки сахара, 2 ложки соли, 150 мл уксуса(у меня это 2 рюмочки))) и 5 ложек масла подсолнечного, все размешиваем, наш маринад должен снова хорошо закипеть и этим кипящим маринадом заливаем нашу банку с капустой.

Баночку ставим в тарелку, накрываем блюдцем, до полного остывания. Когда остынет, баночку протираем, закрываем крышкой и в холодильник. Через сутки можно кушать 👍😋 С картошечкой и салом, такая капустка просто 💣💣💣

...