Шоколадный кекс 🥧🍫

1. Берём высокую емкость и смешиваем в ней воду, масло, сахар и какао до однородной консистенции.

2. Добавляем просеянную муку и соду, хорошо перемешивая чтоб тесто было без комочков.

3. Тесто должно получиться жидким. Добавляем столовую ложку уксуса и быстро перемешаем чтоб уксус вступил в реакцию с содой.

4. Берём форму (у меня с антипригарным покрытием, 23 см в диаметре и 6 см. высота) если вы печёте в обычной то лучше застелить пергаментом для запекания. Выливаем тесто в форму.

5. Ставим в духовку предварительно разогретую до 180 градусов и печём 50 минут (Примерно) ориентируйтесь на свою духовку, т. к. может быть и 40. Я постоянно проверяла готовность тонкой деревянной шпажкой.

6. Готовый кекс я не доставала из выключенной духовке минут 15, оставив приоткрытой дверцу. Потом поставила до полного остывания на подоконник. Важно доставать кекс из формы уже остывшим чтоб не поломать нежную форму.

7. Остывший пирог покрываем глазурью, украшаем по своей фантазии (но это не обязательно).

8. Готово. Можно есть 🍰🥄😉.