Курица запечённая на булгуре под сыром

Name: Курица запечённая на булгуре под сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Голень куриная; Булгур; Сыр твердый; Морковь; Лук; Шампиньоны; Вода (бульон); Перец, соль, зира; Чеснок; Масло оливковое для смазывания формы; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Лукашевич

#премиябыстровкусно #премияпп #премиягорячее Данное блюдо два в одном, сытный и...

50мин

6 порций

Ингредиенты

Голень куриная 6 шт
Булгур 1 ст
Сыр твердый 50 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Шампиньоны 5 шт
Вода (бульон) 2.5 ст
Перец, соль, зира по вкусу
Чеснок по вкусу
Масло оливковое для смазывания формы
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замариновать предварительно голени в смеси соли, перца и зиры.

Слегка сбрызнуть маслом дно формы для запекания и выложить натёртую на крупной тёрке морковь, лук кубиками, чеснок, нарезанные (как вам удобнее) шампиньоны. Посолить.

Промыть стакан булгура, высыпать поверх овощей. Разровнять. Залить примерно двумя с половиной стакана воды или бульона. Посыпать слегка молотой зирой, солью, измельчённым чесноком.

Поверх крупы выложить голени, утопив их в воде, чтобы покрыло их водой полностью погрузив их немного в крупу.

Присыпать зеленью. Накрыть фольгой и выпекать в разогретой духовке до 180 С примерно 30 мин+/-.

За 5 мин до готовности, снять фольгу присыпать голени тёртым сыром и запекать ещё 5 мин. Приятного аппетита!!!