КАЛАЧИ с творогом

Яйца смешиваем с сахаром. Добавляем растит масло, творог, соль, разрыхлитель. Я добавила ещё изюм. Хорошенько перемешиваем и добавляем частями муку замешивая мягкое эластичное тесто не липнущее к рукам. Оставляем отдохнуть 30 мин.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5-1 см и вырезаем бублик. Стакан побольше окунаем в муку и вырезаем с его помощью кружочки, затем стаканчиком меньшего диаметра вырезаем в центре каждого кружочка серединку.

В сковороду вливаем растительное масло, разогреваем его на среднем огне и выкладываем калачи, обжариваем их с обеих сторон.

Готовые калачи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Присыпаем сахарной пудрой и подаём на стол.

Приятного аппетита. 😋