Баунти ЗОЖ

Кокос очистить, натереть на мелкой терке.

Кокосовое масло растопить.

Смешать свежий кокос, кокосовое масло. Если консистенция слишком жидкая, добавить кокосовую стружку или любую ореховую муку (можно орехи в кофемолке смолоть).

Если все же тесто не держит форму, уберите в холодильник на 5 минут, это поможет. Сформируйте будущие конфеты. Можно использовать силиконовую форму. На фото бежевого цвета конфетки с кокосовым сахаром, а белые совсем без подсластителя. Уберите конфеты в морозилку/холодильник пока занимаетесь шоколадом.

Растопить на водяной бане какао-масло. Я предварительно режу его на мелкие кусочки. Смешайте с какао порошком и сахаром по желанию. Полейте конфетки шоколадом, как вам нравится. Если хотите сделать шоколад со всех сторон, то уберите конфеты в морозилку на 5 минут, достаньте, ножом отделите от тарелки, вставьте зубочистку и обмакните с другой стороны конфетку. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!