1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Праздничный люля в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#коробка #праздничныерецепты Если быть точным - это скорее вариация на тему люля-кебаб....
Ингредиенты
- чернослив (без косточки) - по счёту
- Фарша смешанного 1 кг
- лука репчатого 1-2 шт.
- Соль
- перец
- специи
- зелень
- слоёного теста 200 гр.
- Шпажки (по счёту)
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Как готовить люля классический я уже писала в другом рецепте - см. мои рецепты ранее. Важно, чтоб в фарше 1/3 был жир, фарш должен быть хорошо вымешан и охлажден. В фарш не добавляем ни яйца ни хлеба.
2
Шпажки предварительно замачиваем в холодной воде не менее чем 30 минут.
3
К фаршу добавляем зелень, соль, специи, мелко нарезанный лук. Как следует вымешиваем. Оставляем в холодильнике на час.
4
Слоеное тесто размораживаем. Нарезаем на тоненькие полоски.
5
На шпажку надеваем чернослив. Берем около 70 гр. фарша и облепляем им чернослив. Придаем форму люля.
6
Каждую люля обматываем полоской теста. Посыпаем черным и белым кунжутом. Выкладываем на противень, застеленный фольгой. Чуть поливаем люля растительным маслом.
7
Запекаем около 20 минут на 200 С (зависит от мощности духовки). Обязательно в процессе переворачиваем.
8
Подаем с соусами, зеленью и луком. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891388
Эмоции 54
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
