Тыквенные лепёшки

Name: Тыквенные лепёшки
Ingredients: Тыквенный жмых (или тыква, тертая на мелкой тёрке); Сахар; яйцо; мука; сода; уксус

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Макарова / Амбассадор

Лепешки/пирожки/панкейки/ отличные!!! Я тоже их готовила из жмыха. Жмых у меня остался после приготовления тыквенного напитка, отжимала через марлю вручную. На 300 гр. жмыха+1 куриное яйцо+20 гр. сахара+30 гр. пшеничной муки. Растительное масло для жарки и 10 гр. пшеничной муки для обсыпки. Калорийность в 100 граммах 203ккал. Белки-3,57. Жиры-14.18. Углеводы-15,05. Очень вкусно и практично!!! Из одной тыквы, за один час!!! Я приготовила 2 литра вкусного тыквенного напитка с апельсином и почти 400 грамм вкусных лепешек. Этот рецепт можно отнести к ПП. Спасибо большое, что поделились такой замечательной идеей. Соду и лимонный сок не добавляла, так как у меня была тыква с апельсином.

Добавить
фотоотзыв

Автор Zontik_recipe_book ✈

Больше рецептов в инстаграме

Ингредиенты

Тыквенный жмых (или тыква, тертая на мелкой тёрке) 150 г
Сахар 30-40 г
яйцо 1
мука 50 г
сода 2 г
уксус 0,5 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт:⠀ 🎃тыквенный жмых* 150 г. ⠀ 🎃сахар 30-40 г. по вкусу (зависит от сладости тыквы) ⠀ 🎃1 яйцо⠀ 🎃мука около 50 г. (количество муки зависит от самой муки и от сочности тыквы) ⠀ 🎃сода 2 г. ⠀ 🎃уксус/ лимонный сок 0,5 ст.л.⠀ Всё нужно смешать, тесто должно получиться мягкое, не густое и не текучее. ⠀ Сформировать лепешки. Обжарить на медленном огне. ⠀

P. S.: Я использую тыквенный жмых (отходы тыквы после соковыжималки). Можно использовать тыкву, тертую на тёрке, тогда нужно будет добавить чуть больше муки.

...