Пп Пп с сыром

ПП галета с начинкой 🤤

Name: ПП галета с начинкой 🤤
Yield: 4 порции
Ingredients: Для теста:; Мука цельнозерновая; Мука кукурузная; Мука рисовая; Натуральный греческий йогурт 2; Масла авокадо (можно любое растительное масла); Вода; Соль (у меня розовая соль); Для соуса:; Натуральный греческий йогурт 2%; Горчица французская; Перец чили красный перетертый в кашицу; соли (розовая соль); Для начинки:; Филе индейки (у меня уже запечённая в фольге); Сыр Гауда; Помидор; Шпинат; Зелёный лук; По желанию кунжут чёрный белый -на посыпку краев основы. + желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Абдулаева

Начинка может быть любая , на ваш вкус. У меня же начинка состоит из сыра Гауда , Филе...

4 порции

Ингредиенты

Для теста:
Мука цельнозерновая 70 гр
Мука кукурузная 80 гр
Мука рисовая 50 гр
Натуральный греческий йогурт 2 100 гр
Масла авокадо (можно любое растительное масла) 1 ст л
Вода 50 мл + -
Соль (у меня розовая соль) 1/3 ч л
Для соуса:
Натуральный греческий йогурт 2% 1 ст.л с горкой
Горчица французская 1 чл
Перец чили красный перетертый в кашицу 1 чл
соли (розовая соль) Щепотка
Для начинки:
Филе индейки (у меня уже запечённая в фольге) 100 гр
Сыр Гауда 140 гр
Помидор 1 шт
Шпинат 8 листочков
Зелёный лук 2 пера
По желанию кунжут чёрный белый -на посыпку краев основы. + желток

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять, посолить, добавить йогурт и масла, смешать все. И постепенно влить воду. Количество воды контролируйте по консистенции тесто. Тесто должно получиться мягким и ни липнувшим к рукам. После того как замесили тесто, собрать в шар и переложить в пищевой пакет, отправить в холодильник на 30 минут.

Пока тесто отдыхает. Разогреваем духовку до 180 гр. и подготавливаем начинку. Сыр натереть, помидор режем на пополам и на тонкие слайсы, индейку нарезаем как вам нравиться. И готовим соус, в йогурт добавить горчицу, перец и соль, все хорошо перемешать. Соус готов 👌

Достаём тесто, делим на 4 части, каждую часть формируем в шар, и убираем в пакет. Достаём по одному. И раскатываем в круг, толщиной 0,5 мм. Противень застилаем антипригарным ковриком, или бумагой. Выкладываем на коврик наши кружки. Смазываем соусом.

Посыпаем сыром, выкладываем индейку, опять посыпаем сыром.

На сыр выкладываем помидор и посыпаем зеленью. Закрываем края, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Сверху выкладываем шпинат и чуть-чуть посыпаем сыром, делая как бы шапочку. И оправляем выпекаться на 25 минут.