Азу с солëными огурчиками 🥒
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sasha Maximkina
#премиягорячее #азу #картошкасмясом #сытныйобед
10
Ингредиенты
Мясо любое 700 гр
Лук репчатый 1 шт
Огурцы соленые 2 шт
Томатная паста или протертые томаты 100 мл 1 ст. л.
Картофель 5-6 шт
Соль, суш. молотый чеснок, лук, черный перец
лавровый лист
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В кастрюле с толстым дном разогреть топленое масло 2 ст. л.
2
Мясо порезать небольшими полосками, опустить в кастрюлю с маслом и обжарить до золотистой корочки.
3
Лук нарезать средним кубиком, обжарить до золотистости. Затем добавить огурцы, нарезанные средним кубиком и обжаривать 3 минуты.
4
Затем добавить томаты и тушить до выпаривания жидкости.
5
В мясо опустить специи и нашу обжарку. Всё перемешать и протушить 5 минут.
6
Картофель почистить, нарезать средним кубиком и отправить к мясу. Перемешать и через пару минут добавить воды столько, чтобы она едва покрыла овощи с мясом.
7
Для более густого соуса можно растворить пару чайных ложек крахмала или муки в ~50 мл холодной воды и добавить в азу.
8
Готовить на медленном огне под крышкой до готовности картофеля.
4.881467
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!