1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Азу с солëными огурчиками 🥒
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sasha Maximkina
#премиягорячее #азу #картошкасмясом #сытныйобед
Ингредиенты
- Мясо любое 700 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Огурцы соленые 2 шт
- Томатная паста или протертые томаты 100 мл 1 ст. л.
- Картофель 5-6 шт
- Соль, суш. молотый чеснок, лук, черный перец
- лавровый лист
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В кастрюле с толстым дном разогреть топленое масло 2 ст. л.
2
Мясо порезать небольшими полосками, опустить в кастрюлю с маслом и обжарить до золотистой корочки.
3
Лук нарезать средним кубиком, обжарить до золотистости. Затем добавить огурцы, нарезанные средним кубиком и обжаривать 3 минуты.
4
Затем добавить томаты и тушить до выпаривания жидкости.
5
В мясо опустить специи и нашу обжарку. Всё перемешать и протушить 5 минут.
6
Картофель почистить, нарезать средним кубиком и отправить к мясу. Перемешать и через пару минут добавить воды столько, чтобы она едва покрыла овощи с мясом.
7
Для более густого соуса можно растворить пару чайных ложек крахмала или муки в ~50 мл холодной воды и добавить в азу.
8
Готовить на медленном огне под крышкой до готовности картофеля.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881467
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
