Русская кухня Выпечка

Тыквенно—медовая коврижка

Name: Тыквенно—медовая коврижка
Ingredients: Тыквенное пюре; Мука; Масло сливочное мягкое; Сахар; Яйцо; Мёд; Разрыхлитель; Сода; Соль; Имбирь сухой молотый; Корица; Ягоды свежие или замороженные горсть (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Lucia

#валентинки Вкусно! 😋 Спасибо за рецепт!😍

Добавить
фотоотзыв

Автор елена 25 🌳

Простая ароматная выпечка к чаю для дома, для семьи. #премиявыпечка #премиязавтраки

Ингредиенты

Тыквенное пюре 200 г
Мука 220 г
Масло сливочное мягкое 75 г
Сахар 120 г
Яйцо 3 шт
Мёд 2 ст л
Разрыхлитель 1,5 ч л
Сода 0,3 ч л
Соль щепотка
Имбирь сухой молотый щепотка
Корица 1 ч л
Ягоды свежие или замороженные горсть (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеянную муку смешать с разрыхлителем, содой, солью, имбирем и корицей.

Взбить мягкое масло с медом и сахаром, добавить по одному яйца, продолжая взбивать. Мне удобно это делать в чаше блендера. Можно миксером или венчиком. Добавить тыквенное пюре, перемешать. Соединить полученную массу с мучной смесью. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто довольно густое, но с ложки медленно стекает. Сейчас можно добавить ягоды. У меня сегодня замороженная красная смородина. Её я вмешала, не размораживая.

Перелить тесто в силиконовую форму с рельефным дном (просто для красоты, металлическую нужно смазать маслом). Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 °с 45—50 мин. Готовность проверить шпажкой. Коврижка получится темной, это нормально. Это мед и корица дают такой эффект. Сама коврижка влажная, пропитки не требует. При желании можно посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...