Новогоднее печенье "Рудольф"

Масло достаньте заранее, оно должно быть комнатной температуры. Как только оно станет мягким, добавляем к нему сахар и хорошо взбиваем. Добавляем яйцо и перемешиваем до однородности. Всыпаем муку, ванилин, соль и вымешиваем тесто руками. Скатываем шар, заматываем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на полчаса.

Присыпаем пергамент мукой и раскатываем тесто, толщиной примерно в 1 см. Берем стакан, вырезаем кружочки, переносим на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в среднем 7-10 минут (смотрите по своей духовке).

После того, как печенье остынет, растапливаем шоколад, перекладываем его в кондитерский мешок или макайте зубочисткой в шоколад и рисуем мордочки Рудольфам. Носик красный клеем на шоколад.