Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клубничный тарт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия 💖
в основе свежие ягоды клубники, но можно попробовать сделать с замороженной. а вот...
~1 час
6 порций
Ингредиенты
- основа:
- миндальной муки 100 гр
- муки 100 гр
- сахарной пудры 100 гр
- сливочного масла 80 гр
- коньяка или ликёра 1 ст. л.
- заливка:
- клубники 150 гр
- сливок 33-35% 150 мл
- сахарной пудры 100 гр
- быстрорастворимого желатина 10 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Смешать обычную муку с миндальной и сахарной пудрой, растереть со сливочным маслом в крошку, добавить коньяк.
2
В форму (у меня 24 см) выложить и утрамбовать основу с бортиками. отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 15-20 мин на режиме верх-низ. по готовности дать коржу остыть (убираем на полчаса в холодильник).
3
Подготовить желатин как указано на пачке. клубнику превратить в пюре при помощь блендера.
4
Взбить сливки до густых пиков, добавить сахарную пудру.
5
Нагреть клубничное пюре, добавить желатин, перемешать до растворения.
6
В сливки влить ягодное пюре, тщательно перемешать до однородности. вылить полученную массу на корж, отправить в холодильник до полного застывания.
7
Украсить ягодами по вашему вкусу. можно кушать. время готовности зависит от качества желатина. у меня масса схватилась за полчаса.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821936
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
