Картофельная запеканка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алеся Калиничева
#премиягорячее
Это такое блюдо, для приготовления которого кухонные весы абсолютно...
Ингредиенты
- Картофель (или готовое картофельное пюре)
- яйца сырых яиц + 1 яйцо для заливки 1-2
- яйца вареных 3-4
- стол.ложек муки Несколько
- Капуста
- Лук репчатый
- Грибы
- Сметана
- Сыр твердый
- Укроп по желанию
- Томатный соус, кетчуп
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Отвариваем в подсоленной воде начищенный картофель, затем толчем его в пюре. Или используем готовое пюре, оставшееся с прошлого обеда😉.
2
Добавляем 1-2 сырых яйца, муку, перец и перемешиваем.
3
В форму, смазанную маслом, выкладываем половину картофельного теста, формируя бортики.
4
Смазываем томатным соусом.
5
Для начинки: лук, грибы (у меня были лесные замороженные) нарезаем произвольно, капусту шинкуем, вареные яйца чистим и нарезаем кубиком.
6
Лук пассеруем на капле масла
7
Грибы жарим
8
Капусту солим, перчим и тушим на небольшом количестве масла.
9
Для начинки соединяем пассерованные овощи, грибы, нарезанные яйца, можно добавить укропчик, солим, приправляем до желаемого вкуса.
10
Выкладываем начинку на картофель, посыпаем натёртым сыром.
11
Сверху распределяем оставшийся картофель.
12
Будущую запеканку заливаем яично-сметанной заливкой (смешиваем сырое яйцо со сметаной, солим, перчим) и посыпаем оставшимся сыром.
13
Отправляем в духовку при 180© пока не подрумянится.
14
Вкусно даже в остывшем виде.
15
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91332
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
