Маринованные шампиньоны (очень вкусные)

Name: Маринованные шампиньоны (очень вкусные)
Ingredients: мелких шампиньонов; соли; сахара; уксуса 9%; растит.масла; лука репчатого; чеснока; лаврового листа; черного перца горошком; перца душистого горошком; гвоздики; воды; лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор ой, всё ✈️

Ингредиенты

мелких шампиньонов 1 кг.

соли 1 ст. л.

сахара 1 ст. л.

уксуса 9% 5 ст. л.

растит.масла 7 ст. л

лука репчатого 1 головка

чеснока 6-7 зубчиков

лаврового листа 3 шт.

черного перца горошком 7 шт.

перца душистого горошком 2-3 штуки

гвоздики 2 шт.

воды 500 мл.

лимонной кислоты 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы проварить в обычной воде 5 минут, во время варки добавить лимонную кислоту, это для того, чтобы грибы не потемнели.

Слить воду.

Делаем рассол: на 500 мл.воды все указанные ингредиенты,кроме лимонной кислоты (ее мы уже использовали), закладываем в кастрюлю, сверху насыпаем наши проваренные грибы и варим 10 минут с момента закипания.

Стерилизуем баночки,выкладываем грибы и заливаем рассолом до горлышка,закрываем стерилизованными крышками. Гвоздику,перец,чеснок и лавровый лист из рассола тоже можно распределить по баночкам. Лук выбрасываем.

Вам может показаться,что много уксуса.Немного. Смело лейте сколько написано.Грибы получаются идеальные.

...